Ingrédients :

• 3 oeufs,
• 20 cl de crème liquide,
• une demi buche de chèvre,
• du mascarpone ( 100g),
• du conté (100g)
• sel, poivre, coriandre,
• 1 pâte feuilletée.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Battre les oeufs au fouet.

Mixer les 3 fromages et y ajouter la crème liquide pour une consistance mousseuse et onctueuse.

Ajouter les oeufs aux fromages puis saler et poivrer à votre convenance ainsi que de la coriande.

Faire précuire le fond de tarte pendant 10 mn.

Mettre la crème de fromages sur le fond de pâte et mettre à cuire 25 min à 200°.