Re-pâte à choux ...

Par manoncomani

Vu ma première expérience de pâte à choux d'hier, j'ai recommencé aujourd'hui... Ce matin j'ai fait une belle fournée avec une dizaine de gros choux salés ... et une vingtaine de chouquettes. Mais c'est parti telement vite que j'ai du en refaire pour...

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Petits choux ...

Par manoncomani

Il me restait de la ganache au chocolat et de la crème de pistache je j'avais fait pour les macarons et je ne voulais pas gâcher alors ... Je me suis dit pourquoi pas essayer de faire des petits choux ! Première expérience de pâte à choux ! J'ai emprunté...

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La pâte à choux ...

Par manoncomani

Demain je me lance ... Préparation de la pâte à choux ! Pour faire des choux à la pistache et d'autres au chocolat. Si vous avez des conseils, je suis prenneuse .... Merci par avance à demain pour la suite ...

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Range barrettes, serres tête et chouchous ...

Par manoncomani

Petite couture rapide (environ 5 min) pour un rangement éfficace (je l'espère) ... Je ne sais pas chez vous, comment vous faites avec 3 filles pour retrouver les chouchous, barrettes ... chez nous, c'est impossible ! J'ai pourtant essayé le tiroir spécialiste...

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Aujourd'hui Manon m'a inventé un poème ...

Par manoncomani

MAMAN, J'ai pris un J au miel, Un E en douceur, Ces 2 lettres pour moi forme le JE ! J'ai pris un T au caramel, Un ' (appostrophe) en chcocolat, un A en biscuit, Un I à la vanille, Un M à la crème, Et un E en coulis de framboise, Pour moi ça fait t'aime...

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Recette pour faire une maman ....version Manon 2013

Par manoncomani

Recette pour faire une maman Nombre de part : pour une famille Préparation : 9 mois au minimum Cuisson : thermostat 19-25° Difficulté : Ingrédients : 1kg d'amour en portion individuelle, 500g de tendresse sans son emballage, 1 grand bol d'air de temps...

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Macarons chocolat et chocolat-pistache

Par manoncomani

Ingrédients : Pour les coques : 2 blanc d'oeufs, 1 cuillère à café de sucre, 80g poudre d'amende, 150g sucre glace, 2 cuillère à café de cacao vanhouten. Pour la ganache au chcocolat : 25cl de crème fraiche liquide, 200g de chocolat noir. Pour la crème...

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Aujourd'hui MACARONS ...

Par manoncomani

Depuis quelques jours je réfléchis et étudis "la" meilleure recette de macarons ! Alors cet après midi je me lance ... Je fais une base de coque au chocolat et espère arriver a faire des garnitures différentes de type : pistache, banane et tout choco...

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Poissons panés et légumes variés

Par manoncomani

J'ai panné deux poissons différents : du saumon et du cabillaud. En accompagnement j'ai fait un riz épicé et des légumes variés. Pour la panure du poisson : Dans une assiette j'ai mis de la farine, dans une seconde assiette j'ai mis un oeuf fouetté à...

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Coktail Soho mangue

Par manoncomani

Dans le Magic Bullet j'ai confectionné un coktail assez sympa pour 4 personnes en un temps record. Voici les ingrédients : des morceaux de mangue surgelés, une banane, 3/4 d'un verre à moutarde de SOHO, 2 verres de jus d'orange. J'ai mixer le tout quelques...

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