Gratin de fruits frais

Gratin de fruits frais

Ingrédients :

• des fruits : fraises, banannes, kiwis (ou autres)
• 2 oeufs,
• 70gr de sucre,
• 10 cl de crème liquidie,
• le jus d'un citron,
• du sucre glace.

Préparation :

Laver, couper les fruits en morceaux.

Les mettres dans un plat a grattin ou plusieurs plats individuels et les arroser de jus de citron.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse; y aouter la crème toujours en fouettant.

Recouvrir les fruits avec le mélange précédent.

Parsemer du sucre glace et enfourner 15min à 200°.

 Une fois cuit vous pouvez de nouveau mettre un peu de sucre glace pour le décor.

Se déguste aussi bien chaud à la sortie du four ( pour ceux qui ont encore froid)

ou alors très frais après l'avoir laisser au moins 4 heures au frigo

( dessert très sympa lorsqu'il fait bien chaud!)