Poulet/poivrons jaunes/ ricotella
Ingrédients :
Couper l'oignon en lamelles.
Couper le poulet en petits morceaux,
Couper les poivrons en lamelles. 
Couper la ricottella en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon puis ajouter le poulet. Une fois bien revenu, ajouter les poivrons, l'ail, saler et poivrer à convenance.
Ajouter en fin de cuisson les dés de ricottella.
J'ai servi le poulet avec des pommes de terre cuitent à la vapeur au micro-onde, j'aurais pu les ajouter à la poëlée en les coupant en petits cubes.
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