Poivrons marinés

09.07.2016

Poivrons marinés.

Ingrédients :

Préparation :

Couper les poivrons, retirer la queue et les graines.

Déposer les poivrons sur du papier sulfurisé sur une plaque au four pendant 30mn environ à 200° jusqu'à ce que les poivrons noircissent.

A la sortie du four placer les poivrons dans un sac congélation quelques minutes afin de facilité l'épluchage.

Une fois épluché, couper les poivrons en lamelles.

Placer les poivrons dans un plat.

Éplucher et couper très fin l'ail.

Mettre l'ail sur les poivrons, saler et poivrer.

Recouvrer le tout d'huile d'olive.

Mettre au réfrigérateur avant de déguster.

A déguster sur du bon pain ... à l'heure de l’apéro !