Pour 1 personne.
Dans une assiette creuse, mélangez 1 beau filet de poisson, le jus d'un citron vert, 5cl d'huile d'olive et une échalotte hachée.
Salez, poivrez et faites cuire, recouvert d'une assiette pendant 2mn à 500 watts.
Sortez du four, ajoutez quelques pincées de ciboulette hachée et servez aussitôt.
Recette tirée di livre : "C'est moi qui cuisine ... OUI CHEF!"
Hachette pratique
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