Mini-croissants

Pour l'apéro de  ce soir nous avons fait des mini-croissants ...

Facile, rapide et super bon ...

Pour les faire j'utilise le croissant party de Tupperware et le flexipan plat.

Nous faisons les croissants avec ce que nous trouvons dasn notre frigo : ce soir il me reste du fromage pour croque monsieur,  du fromage au noix et du jambon.

Prendre de la pâte feuilletée, l'étaler sur le croissant party avec le rouleau à patisserie afin de découper les pourtour.

 Couper des morceaux de jambon, les disposer sur les triangles de pâte.

Avec la cuillère doseuse disposer du fromage sur le contour, ainsi que des morceaux de fromage à croque monsieur.

Humidifier légèrement le centre, c'est à dire le bout de chaque triangle. Rouler les croissants en commençant par le bord extérieur.

Disposer les mini-croissants sur le flexipan plat et badigeonner de jaune d'oeuf.

Voici le résultat après 15min de cuisson à 200°.

Le fromage à croque monsieur a couler.

Mini-croissant jambon-fromage

 On peut aussi faire des mini-croissants sucré : à la confiture d'abricot et de framboise ou au nutella ...