Gâteau pêches / caramel beurre salé

Gâteau pêches : caramel beurre salé ...

Ingrédients :

• 150g de beurre,
• 150g de sucre,
• 150g de farine,
• 3 oeufs,
• 1 sachet de levure,
• 75ml de caramel beurre salé
• des pêches environ 4 ou 5  ( ici des  pêches mis en bocaux l'été dernier)

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°;

• Faire fondre le beurre ( ici quelques secondes au micro-onde;)
• Dans un récipient mettre le sucre et le beurre fondu, bien mélanger avec le fouet  afin d'obtenir un mélange mousseux;
• Ajouter les oeufs et continuer a mélanger avec le fouet;
• Incorporer la farine et la levure  avec une spatule.

• Après avoir coupé en morceaux les pêches, les introduire à la préparation.

• Choisir un moule à gâteau ( ici le moule flexipan donc pas besoin de le beurrer)
• Mettre le caramel beurre salé dans le fond et sur les bords  du moule puis verser la préparation.

• Enfourner pendant environ 35mn.
• Laisser tiédir et démouler.