Galettes de patates douces

19.02.2013

Galettes de patates douces ...

ingrédients :

Faire une purée avec les pommes de terre et les patates douces, ajouter une noix de beurre, sel, poivre.

Mélanger les oeufs, la farine, la maizena, la crème et le fromage.

Ajoutez ce mélange à la purée.

Dans une poèle bien chaude avec de l'huile d'olive faire des petits tas avec une cuillère à soupe et laisser dorer de chaque coté.

Mettre les galettes sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras.

Prêt à déguster !