• Tartelettes rhubarbe - fraises

     

    Tartelettes rhubarbe - fraises

     

    Ingrédients :

     

    • Fraises,
    • de la compote de rhubarbe,
    • 2 oeufs,
    • 10cl de crème fraiche
    • 75g de sucre,
    • 1 pate brisée.

     Tartelettes rhubarbe - fraisesTartelettes rhubarbe - fraises

     

     

     

     

     

     

     

     

    Préparation :

    Faire préchauffer le four à 180°.

    Etaler la pâte à tarte et découper les empreintes des moules.

    Mettre la pâte sur du papier sulfurisé dans les moules.

    Tartelettes rhubarbe - fraisesTartelettes rhubarbe - fraises

     

     

     

     

     

     

     

     

    Mettre les fonds de tarte, piqués à la fourchette,  à cuire 10min.

     

    Pendant ce temps équeuter et couper les fraises en deux.

    Fouétter les oeufs avec le sucre,puis ajouter la crème en continuant a fouetter.

     

    Sur le fond de tarte pré-cuit mettre de la compote de rhubarbe, des fraises et ajouter la crème avant d'enfourner.

     Tartelettes rhubarbe - fraises

     

     

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    Enfourner pendant 30min à 200°.

     

    Tartelettes rhubarbe - fraises

    Pour la présentation, j'ai mis un peu de sucre glace ...

     

    Tartelettes rhubarbe - fraises

     Bonne dégustation !

     

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  • Commentaires

    2
    manoncomani Profil de manoncomani
    Dimanche 30 Juin 2013 à 08:01

    merci Belle ... je valide ton inscriptioe  pour le tirage au sort ... bisous à bientôt maintenant

    1
    anabelle pinaud
    Samedi 29 Juin 2013 à 23:30

    hummm ca fait envie !!!

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