Ce soir je décide de faire une tarte rapide avec les fonds de fromage de la maison : abondance, époisse et beaufort.

Ingrédients :

• les restes de fromage,
• 2 oeufs,
• 2 petits suisses nature, 
• 1 gousse d'ail,
• du sel aux herbes,
• 1 pâte feuilletée.

Préparation :

Faire préchauffer le four à 220°.

Mélanger les oeufs et les petits suisses.

Couper finement le fromage et l'ajouter à la préparation ainsi que l'ail couper finement, saler (un peu).

Etaler la pâte sur un plat à tarte (ici en silicone).

Mettre la préparation sur la pâte et enfourner pendant 20min environ.

à la sortie du four :

Bonne dégustation : idéal avec une salade.

"Un super mélange trop bon !!!!!",

"maman je te mets 9,5 sur 10", ...