• la génoise

    Ingrédients :

    • 4 oeufs,
    • 125g de farine,
    • 125g de sucre,
    • 1/2 sachet de levure

     

    Préparation :

     

    Monter les blancs d'oeufs en neige,

    ajouter le sucre pour qu'ils soient bien fermes.

    Ajouter en pluie fine la farine et la levure.

    Etaler sur une placque ou un moule et enfourner 20mn à 180°.

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